Конденсационная сушка воздуха и косвенно пищевых продуктов (фруктов, чая, грибов и т. Д.) Является наиболее энергосберегающим способом удаления воды из различных материалов, в том числе пищевых продуктов. Он работает по принципу теплового насоса - при охлаждении на пароварке достигается температура ниже точки росы, из-за чего поверхность пароварки становится влажной от влаги из воздуха. Тепло, извлеченное из воздуха, немедленно возвращается обратно в тот же воздух, с помощью электроэнергии, необходимой для работы компрессора, вырабатывается на 20-30% больше тепла. Тепла более чем достаточно для поддержания температуры в хорошо изолированном сушильном контейнере; это делает возможной безопасную и качественную сушку продуктов. После обработки воздух проходит через решетки с сушильными материалами. Во время этого процесса воздух накапливает влагу и возвращается на обработку в сушильную установку. Процесс продолжается до тех пор, пока не будет достигнута желаемая степень сухости.
 

Благодаря относительно низким температурам сушки высушенные продукты сохраняют качество; сохраняются все характеристики свежего продукта, такие как вкус, аромат и цвет.


Сушилка компактна, изготовлена ​​из нержавеющих материалов; изоляция хорошая (пенополиуретан 70мм). Он оснащен компактным охлаждающим / нагревательным устройством, прикрепленным к потолку контейнера. Энергопотребление 400/500 Вт за час работы. Регулирование электронное; Температура сушки может быть задана, что позволяет регулировать сушку для различных пищевых продуктов. Выпускное отверстие для воды выполнено в виде пластиковой насадки, которую можно прикрепить к швейной системе или к пластиковому контейнеру.