Mõõdud: 2654 x 862 x 900/1830 mm
Vajalik ruum: 2654 x 1547 x 900/1830 mm
Elekter: 400/50/3 31,5 +31,5 kW
Mahutavus:
bruto 222 liitrit, neto 200 liitrit
bruto 169 liitrit, neto 150 liitrit
Aurusärgi sisepool on AISI 316 hapet kestvast roostevabast terasest, floorhappega käsitletud.
Katel on valmistatud täielikult roostevabast terasest.
Katel on elektriliselt kallutav.
Kaltla siseseinal on mahunäidud.
Standard varustusena:
Varustatud täisdigitaalse juhttablooga.
Temperatuuri on võimalik juhtida vahemikus 1 - 120 ° C.
Katel on varustatud automaatikaga, mis kontrollib ise vee olemasolu aurusärgis ning
vajadusel lisab ise vett.
Katel on varustatud TiltBack operatsiooniga. Kui kallutada katelt ning vabastada kallutusnupp,
siis kallutab katel ennast natuke tagasi vältides sellega toidu väljavalgumise.
Katla täitmine veega toimub läbi spetsiaalse tila nupuvajutusega.
Katla juhtblokk asub katla jala kohal eraldi karbis. Juhtblokk kinnitub jala peale võlliga ning
on ümber oma telje pööratav. Tänu sellele on katla töö hästi jälgitav igast suunast.
Katel on varustatud plastkaanega, mis on kerge ning ei põleta.
Katel on selllise ehitusega, et tal puuduvad keevisliidesed ning kruvipeade hulk on minimaalne.
Tänu sellele on puhastamine lihtne.
Varustatud põhjasegajaga ja pesuotsikutega
Segajale on sisse häälestatud 6 erinevat programmi. Iga programmi puhul on võimalik segamisotsiku
pöörlemiskiirust sujuvalt muuta. Ka segamisaeg on programmeeritav.
Tal on järgmised programmid:
1. Pudrud - pidev segamine kellaosuti suunas koos hõõrumisega
2. Kastmed - segamine kord ühes kord teises suunas, pausiga
3. Kartulipüree - kiire segamine kord ühes kord teises suunas
4. Toidud, mis nõuavad ettevaatlikku vaheldumisi segamist (näit. hautis) -
10 sek kellaosuti suunas, 120 sek paus, 10 sek vastupidi
5. Supid - nagu programm 1, kuid ilma hõõrumiseta
6. Vahud - lakkamatu segamine ilma hõõrumiseta
Segaja kiirus on muudetav vahemikus 5 … 140 RPM.
Lähtuvalt ohutusnõuetest peatub segaja koheselt, kui katla kaas avada. Ainete lisamiseks ning
töö jälgimiseks on katla kaas varustatud vastava avaga.